甜水面是四川成都很有名的特色小吃,因重用酱油,口味甜而得名。飘飘香小吃培训学院介绍:甜水面面条有筷子头粗,配上脆脆的花生碎和花椒的香味,入口面条有嚼劲,觉得微甜,在
课程安排:
培训内容 |
甜水面技术培训 |
课程安排 |
理论学习: 1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批甜水面技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。 实操学习: 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作甜水面制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。 |
课程制作:
1、上等面粉,加盐和水揉匀,静放半小时,擀成0.6cm厚的面皮,切0.4cm宽的面条,两手抓住面条两头,扯长,放沸水锅,煮熟,捞出,抖散,晾冷。
2、辣椒油、甜红酱油、蒜泥、芝麻油和酱油,调成味汁。
3、吃时,面条放沸水,烫热,捞碗中,淋味汁即可。
课程产品:
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。