钵仔糕培训

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钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点，用粘米粉和澄面主料制作而成，味甜。钵仔糕可分成老式钵仔糕和水晶钵仔糕两大类，以前老式钵仔糕比较多，现在水晶钵仔糕比较多见。

课程安排：

课程制作：

1、红豆放沸水中，慢火煮透，沥干，备用。

2、粉料筛匀，加半杯水，拌匀成稠糊。

3、余下半杯水煮沸，加砂糖或者红糖煮溶，撞粉浆中，搅成滑粉浆。

4、体仔扫油，钵仔内倒粉浆到9分满，加红豆，大火蒸20分钟，取出，片刻用竹签挑出，凝结成水晶状。

课程产品：

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。