班戟培训

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班戟是pancake的粤语音译，用面糊在烤盘或者平底锅上烹饪制作，又称薄煎饼和热香饼，成为很好的甜品界元老。美式班戟由白面粉、鸡蛋和牛奶三种原料组成。英式班戟和法国可丽饼点

课程安排：

课程制作：

一、鸡蛋打散，碗中放1个全蛋和1个蛋黄，加30克白糖，手动打蛋器搅拌均匀，加牛奶，搅拌均匀，筛入面粉，搅拌拌匀，加隔热融化的黄油，搅拌均匀，盖盖子，放冰箱冷藏20分钟。

二、淡奶油加15克糖，打发，放冰箱中。

三、芒果去皮，去核，切条状，备用。

四、不粘锅中，倒适量面糊，面糊摊开，小火煎制，面皮上起泡时出锅，班戟皮放盘子放凉，加奶油和芒果，包起来，班戟切开即可。

课程产品：

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。