怪噜饭是炒饭,不拘原料,调料品种多,五颜六色,很好看,吃起来什么味都有,是小炒餐馆常见的美食。顶真餐饮培训学院推出的怪噜饭培训课程,一般2-3天左右就能学会,您学会后
课程安排:
培训内容 |
怪噜饭技术培训 |
课程安排 |
理论学习: 1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批怪噜饭技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。 实操学习: 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作怪噜饭制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。 |
课程制作:
1.所有材料切细丁备用,腊肉和肥瘦分开切。
2.热锅,放少许底油,加腊肥肉煸出油份,加姜蒜末煸出香味,下腊瘦肉同炒,加胡萝卜、黄瓜丁和折叶根,加隔夜米饭,滴少许水,米饭炒散,加少许老抽调色,放盐和葱花炒匀即可。
课程产品:
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。