烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、http://127.0.0.1/dede/images/button_ok.gif芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆
课程安排:
培训内容 |
烧饼培训 |
课程安排 |
理论学习: 1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批烧饼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。 实操学习: 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作烧饼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。 |
课程制作:
1.将油皮原料和油酥原料分别加入盆中,揉成团后醒面30分钟;
2.把面团揉成10个小剂子,用油皮包住油酥,报完后擀长;
3.按照上述操作持续进行,再加入芝麻等放入烤箱15分钟后即可完成操作~
课程产品:
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。